Paprika és petrezselyem receptek télre. Kaliforniai paprika saláta télre. A fel nem épített adzsikához szükséges

Az úri bőr nyár végén, ősz elején készül a paprika télre való előkészítésére. Még a kaliforniai paprikakonzerv is még finomabb és hihetetlenül ropogós!

A paprika télire való elkészítése nagyon csábító lehet, a legnépszerűbbek a leche, a paprikás kaviár, a saláták, a mézes paprika, a zöldségekkel töltött paprika.

A Zagalom, a paprika univerzális zöldség, a téli kaliforniai paprika pedig ízlés szerint a legfinomabb módon elkészíthető.

Tisztelettel ajánlom figyelmedbe, hogy anyám és nagymamám füzetéből ellenőriztem le a paprikakészítmények receptjeit. Barátaimtól és sok munkahelyi kollégától tanultam meg a paprika téli elkészítésének különböző módjait. Ha vannak saját kedvencei és változatai a paprika téli előkészítésére - írja meg a megjegyzésekben, vagy a VKontakte és az Odnoklassniki közösségi hálózat Home Restaurant csoportjában!

Oksamitov lecho otstu és oliya nélkül

Ha valami egyszerűt és nem ropogósat szeretsz, akkor az én receptem biztosan tetszeni fog. A készítmény olaj és olaj nélkül készül, így ennek a tartósításnak a használata egyszerűen pótolhatatlan, mintha diétázna. Ezenkívül a gyógyszer biztonságosan adható gyermekeknek is, amennyiben a receptben szereplő összes elővigyázatossági ajánlást betartják. Recept fotócsodával

Adjika borssal, paradicsomlével és krasznodari szósszal

Szeretném bemutatni az én különleges ízemet – nagyon finom adjikát Krasznodari szósszal. Az eredmény egy univerzális sűrű adjika szósz, ami jól illik tésztához, hajdinához, húshoz, és pizzához és lasagne szósznak is használtam. Ha pedig fűszereket adunk a grillezéshez, akkor nagyon finom grillszószt kaphatunk, amihez nem kell különösebb előkészítés, csak kinyitjuk az üveget, és kész. Recept fotóval.

Paprikás keksz télre ínyenceknek

Ma azt szeretném elmondani, hogyan készítsünk nedves lében sült paprikát télre, hogy később salátákban és előételekben használjuk fel. Télre paprikát sütni. citromlé Ehelyett a pác egy csepp vizet sem tartalmaz (csak a paprika levét), és mindezt olívaolajjal. Addig is kiegyensúlyozott lesz a téli borsos sütik befőzése. Recept fotóval.

Téli paprika Virmen stílusban

Egy barátom osztotta meg velem ezt a receptet: tudja, hogy szeretem a sós befőtteket, és ha csak félénk, akkor még jobban. A vermeni stílusú téli paprika receptje a következő: minimális időráfordítással, minimális erőfeszítéssel az összetevők feldolgozásával, remek nassolnivalót kap a télre: az étvágya megnyugszik. ízleni fogom az aromát. Recept fotócsodával

Szerb szósz Ajvar

Az ajvar sült paprikából és padlizsánból készült szósz, csípős paprika és fűszerek hozzáadásával. Főzheted úgy is, de tartósíthatod is. Hallani akarok a szószról, amit ma készítek. Általában télen a paprikát és a padlizsánt lecsóval, párolással és hasonlókkal öntik. Ezekből a zöldségekből készült sörszósz is az ön tiszteletét illeti. Recept fotóval.

Kaviár kaliforniai paprikával

A paprika kaviárja, amelyet először a sütőben sütöttek, hihetetlenül ízletes és aromás. Ezzel a konzerválással készen állok erre, hamarosan rács mögé kerül. A megadott termékmennyiségből 3 literes tégely lesz, ezért bátran növelje többször az adagot. Csodálom a receptet a fotóval együtt.

Téli paprika saláta sárgarépával

Nagyon szeretem az egyszerű tartósítást - amíg a hozzávalók rendelkezésre állnak, és maga a főzési folyamat egyszerű, az eredmény pedig ízletes, sőt étvágygerjesztő. A kaliforniai paprikával és sárgarépával készült téli saláta receptje, amelyről szeretnék mesélni, pontosan ugyanaz. Ön valóban készen áll arra, hogy teljesen elégedett legyen – sterilizálás nélkül, csak ez a sima. Recept fotócsodával

Káposztával töltött paprika télre

Hogyan készítsünk paprikát és töltött káposztát télre, írtam.

Kaliforniai paprika előétel télre körtével

Ez az előétel a borsot a körtével kombinálja télen. Hát, hát csak úgy, a körtéből. És egyéb összetevők – cibul és káposzta: amint érti, ezek is fontos szerepet játszanak az ízletes összetételben. A pác leginkább az sörre hatott. Az első raktársor (csasnik, otset, oliya, sil, tsukor) eltűnt... Mit gondoltál? Fahéj! Tsikavo? Recept fotóval.

bolgár kezelés: klasszikus konzerválás!

Csodálkozhat, hogyan kell elkészíteni a megfelelő bolgár lecsót.

Téli borssaláta „Az almához!”

Könnyed és finom paprikakészítményeket keresel a téli időszakra? Mutass tiszteletet ennek a salátának! Téli borssaláta receptje „Az almához!” Lehet csodálkozni.

Lecho kaliforniai paprikából télre „Megnyalod az ujjaidat”

Licho borssal „Megnyalod az ujjaidat” – ízletes és nagyon aromás konzerv, egyenesen a napsütéstől. A mi családunknak egyszerűen imádjuk és paradicsomszósszal fogyasztjuk, ami már nagyon finom. Ezért azt kérjük, hogy ezt a receptet télre zárjuk le nagy tételekben, hogy az egész télen át kitartson. Recept fotókkal a csodálkozásra.

A zöldpaprika befőzésével nem csak egy sós és aromás nassolnivalót, hanem egy nagyon diós nassolnivalót is hozzáadhat az étrendjéhez minden korosztály számára. A paprika fitoszterint tartalmaz, amely segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből, és megvédi a sejteket a ráktól, valamint K-vitamint, amely a vérveszteségért, a kalcium felszívódásáért és a fehérjeszintézisért felelős.

Zöldpaprika befőzése: recept a befőzéshez

Ha télre konzerválja a paprikát ezzel a recepttel, ízletes és ropogós borsot kap, amelyet alacsony kalóriatartalmú előételként vagy köretként fogyaszthat fűszernövények előtt.

A recepthez szükséges hozzávalók:

• 3 kilogramm zöldpaprika;
• 870 ml fertőtlenített víz;
• 17 g cuccu;
• 260 ml finomított fenyőolaj;
• 9 g só;
• 190 ml 6%-os balzsamos ottu.

Hogyan készítsük el ezt a gyógynövényt:

1. Mossa meg és sterilizálja az összes szükséges edényt, fedőt és zöldséget. A töltelékhez és a béléshez borsozzuk, két centis csíkokra vágjuk.
2. Tegye őket egy mély tálba, és öntsön kaprot tizenkét szelet kenyérbe.
3. A paprikát függőlegesen egy steril tégelybe tesszük, a túróval felforraljuk, hozzáadjuk Sonyashnikova Oliya, balzsamos otset és öntsünk kaprot.
4. Zárja le a tartályokat polietilén fedővel, és rázza meg a munkadarabot, hogy az olaj egyenletesen oszlik el az edényben.
5. Helyezzen egy edényt vízzel a tűzhelyre, az alját előtte fedje le fehér törülközővel.
6. Óvatosan válassza szét a munkadarabokat, és forralja huszonhárom percig minimális lángon.
7. Vegye ki a sterilizált üvegeket, és óvatosan húzza meg a fedelét.
8. Törölje le őket, és helyezze fejjel lefelé egy kendő alá, hogy megtartsa a hőt.

Tizenöt év elteltével tárolja a csavarokat, hogy megőrizze őket (száraz, alacsony hőmérsékleten, erős fény nélkül).

Zöldpaprika pácolás paradicsomlében

Természetesen a legtöbb élelmiszerbolt óhatatlanul rózsalé helyett valamilyen lével készíti el a zöldségkonzervet, különben nem fog elpazarolni sem a levet, sem az ízt.

A rágcsálnivalók elkészítéséhez szükséges termékek:

• Két kilogramm háromszáz gramm bors;
• Három szegfűszeg bimbó;
• Egy lap chronu;
• harminc gramm termés;
• Huszonhat gramm bazsalikom.

A páchoz:

• Kilencszázhetven milliliter paradicsomlé;
• Minden gramm só;
• Negyvenhét milliliter 9%-os gyümölcssav.

Crocs az elkészített előételekhez:

1. A paprikát egy centiméteres karikákra vágjuk, miután megmostuk és meghámoztuk a húsát és a farkát.
2. Helyezze az egyenletesen fertőtlenített üvegeket a többi összetevővel a fenti listában.
3. Öntsük a paradicsomlevet egy mély edénybe, adjunk hozzá oktinsavat, majd forraljuk fel a tűzön tizenkilenc khvilint.
4. Pour z|iz| forrásban lévő paprika sik.
5. Sterilizálja a csavarokat a fent leírt módon, és tekerje fel a kupakokat.
6. Hagyja őket ázni egy vastag ruha alatt huszonnégy évig, majd távolítsa el hideg helyről.

Zöldpaprika konzerv bazsalikommal és curryvel: népszerű recept

Miután elkészítette ezt a fűszeres befőtt, egy fűszeres harapnivalóval látja el étrendjét, amely csodálatosan kiegészíti és feldobja a fűszernövényeket.

Amire szüksége lesz a felkészüléshez:

• Hatszázhatvan gramm bors;
• Chotiri szegfűszeg a chasnikhoz.

A töltelék elkészítéséhez:

• Kilencven milliliter 9%-os boresszencia;
• Háromszázhetven milliliter tiszta víz;
• harminchét gramm tsukru;
• hat gramm só;
• harminchat gramm bazsalikom;
• 12 gramm curry fűszerezés;
• Tizenegy gramm rozmaring.

Hogyan készítsünk csavart:

1. A zöldpaprikát (tisztán, farok és hús nélkül) egy centiméter széles karikákra, a meghámozott chasnikot hat darabra vágjuk.
2. Helyezzen minden összetevőt egy steril edénybe.
3. Helyezze a pácban felsorolt ​​termékeket egy mély tálba, és forralja alacsony lángon tizenkilenc percig.
4. Az elkészített szegyet borsos edényekbe öntjük.
5. Fertőtlenítse a készítményeket, mint az első receptben, és óvatosan húzza meg őket.
6. A felborult égett üvegeket törülközőben gyújtsuk meg tizenhét évig, hagyjuk kihűlni, majd tegyük megtakarításra.

Zöldpaprika befőzése almával

A paprika és az alma édes íze csodálatosan fogyasztható.

Az alma, lehetőleg a vastagabb fajtákból, nem főtt át és nem bolyhos, különben magas hőmérsékleten és vízzel felöntve felforrhatja és széteshet.

A munkadarab elkészítéséhez szüksége lesz:

• Két kilogramm száz gramm bors;
• Nyolcszázötven gramm alma;
• Kilencszáz milliliter ivóvíz;
• Százhetven gramm tsukru;
• hetvenhárom milliliter 9%-os boralkohol;
• Sim gramm bazsalikom;
• Három levél chronu;
• Tizenegy gramm friss bors.

Konzervet készítek:

1. Mossa meg az összes zöldséget és gyümölcsöt, és sterilizálja az edényeket az Ön számára kényelmes módon.
2. A paprikát meghámozzuk, kibéleljük, és függőlegesen nyársra vágjuk, kivesszük a magházát és az almát felverjük, fél centis csíkokra vágjuk.
3. Csomagolja be őket függőlegesen és keresztben az üvegekbe.
4. Az összetevők keverékét zománcozott edényekbe helyezzük, és közepes lángon felforraljuk, majd a készítményekbe öntjük.
5. Sterilizálja és csavarja be őket.
6. Az elkészített darabokat szőnyegbe tekerjük, majd húsz év elteltével lepedőbe vagy hűtőbe tesszük.

Recept zöldpaprika uborkával történő befőzéséhez

Könyörületesen minden háziasszony konzerv uborkával készült a télre. Ezeknek a készítményeknek az elkészítése nemcsak ízletessé kezd válni, hanem az élethosszig tartó beszéd rendkívül gyakori fogyasztása következtében a belőlük lévő szavak megszűnnek felszívódni a szervezetben, így a zöldpaprikához adva a zöldpaprika rendkívül csábító. ízlelőbimbók. .

Amire szüksége van az elkészített snackhez:

• Majdnem ötven gramm ogirki;
• Hétszázötven gramm zöldpaprika;
• harminchat gramm friss termés;
• Távolítsa el a cseresznye leveleit;
• Tizenegy gramm erős paprika;
• Öt levél fekete ribizli;
• Három levél chronu;
• Harminchét gramm óránként;
• Tizenkét gramm fekete bors;
• Kilencven milliliter 6%-os gyümölcsesszencia.

A töltelék elkészítéséhez:

• Négyszázhetven milliliter fertőtlenített víz;
• Harminchét gramm tengeri só;
• Tizenhét gramm tsukru.

Amire szüksége van a gyógynövény elkészítéséhez:

1. Mossa ki a szükséges termékeket, és fertőtlenítse az edényeket és az edényeket.
2. Távolítsuk el a szárakat, a farkokat és vágjuk karikákra, a szárakat pedig fél centiméteres körökre.
3. Ezeket és a többi hozzávalót golyókba helyezzük üvegekbe.
4. Öntse a rosesol hozzávalóit egy edénybe, és forralja tizenegy percig.
5. Öntse az egész raktárt az üres tartályok után.
6. Az első recepthez hasonlóan sterilizálja a csavarokat, és óvatosan zárja le fedővel.
7. Hagyja megszáradni az üvegeket meleg ruha alatt, majd tegye hűvös, száraz helyre.

Paprika és zöld paradicsom erjesztése (videó)

Az élénkzöld színű paprika a meleg nyárra emlékeztet, melengeti a lelkét, emellett a termékben leírt receptek szerinti befőttek elkészítésével ellátja magát a szervezet számára szükséges létfontosságú anyagokkal, hogy ne engedje meg magát. menet közben megbetegedni Inosis (vitaminok és ásványi anyagok hiánya).

"gombák"

A pörkölt receptje egyszerű és könnyed, amikor az étel esztétikai és ízletes oldaláról is pörköltre készül.

Hozzávalók:

• egész konzerv paprika;
• töltelék ízlés szerint.

Készítmény:

1. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, a felső részről azonnal levágjuk a farkát (esetleg cseppet), és az összes anyagot eltávolítjuk (különben keserű lesz a bűz).
2. Töltsük meg az összes paprikát, válassza ki a kívánt tölteléket.
3. Fedjük le cseppekkel, és helyezzük egy magas szélű edénybe.
4. Öntsük a szószt a készítményre. A tejfölös szósz működik a legjobban, lehet még cibult és sárgarépát reszelni, paradicsomot rakni (ezt gyakran paradicsompürével helyettesítik).

Ellenőrizze az optimális időpontot az ünneplésre. Ha darált húst használtunk a töltelékhez, a folyamat körülbelül egy órát vesz igénybe. Van elég víz ahhoz, hogy a rizs és a zöldségek jól átsüljenek.

"Dalki"

A recept remek édes paprika shanuvalnik számára alkalmas.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 8 db. konzerv bors;
• 3 db. paradicsom;
• 100 g siru (tartós gyümölcsfajták);
• zöldek (ízlelés céljából);
• 300 g sertéshús;
• 150 g főtt-füstölt kovbasa;
• 150 g sertésmáj;
• 1 cibulin;
• 2 db. óra fogai;
• 100 g rizs;
• 30 g olia;
• 1 db PC. tojás.

A főzési folyamat több szakaszból áll:

1. A csutkához a rizst 15 percig főzzük, majd hideg vízben öblítsük le.
2. Vágja fel a húst és a tehénsügért apró darabokra, hogy kézzel, húsdarálóval meg tudja csavarni őket.
3. Használjon kis csíkokat a cybulum és az óra fogainak vágásához. Kenjük meg őket olajjal aranybarnára.
4. A darált húst zsiradékig serpenyőbe tesszük, a tűzön körülbelül 15 percig pároljuk, folyamatos kevergetés mellett, amíg a bor ragacsos állagot nem kap. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a borsot.
5. A rizst felverjük, beleöntjük a felvert tojást, alaposan összekeverjük.
6. A befőzés hátulján vágja két egyenlő részre a paprikát, és távolítsa el az egészet.
7. Néhány darabot megtöltünk töltelékkel, és egy lapra helyezzük.
8. A töltelékgolyót vékony paradicsomkarikákkal borítjuk, majd mindent megszórunk reszelt sajttal.
9. Töltse fel a tartály alját vízzel (kb. 1 cm).
10. Hagyja az edényt 30-40 percig párolni.

Tálalás előtt az elkészített szeleteket zölddel díszítjük.

"Kapustyanka"

Egy egyedi receptet mutatunk be.

Be kell venni:

• 10 paprika;
• 300 g káposzta;
• 50 ml olia;
• egy csomó zöld cibul;
• 10 bazsalikom levél.

A pác elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 200 ml bor (szép testvér);
• 100 ml bor otstu;
• 100 g cuccu
• 1 óra szegfűszeg;
• 2 tk. kari;
• 2 tk. zúzott kmina;
• 1,5 evőkanál. l. sók
• chili paprika őrlése az ízek kedvéért.

A gyógynövény hatékony íze érdekében gondosan kövesse a receptet:

1. A káposztát felaprítjuk, a káposztát és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk.
2. Adjunk hozzá minden hozzávalót a páchoz, és forraljuk fel a keveréket.
3. Adjunk hozzá borsot a forrásban lévő keverékhez, és pároljuk 3 percig, hűtsük le.
4. Ugyanazon a forrásponton kb. 1 perc alatt hozzáadhatjuk a széttört káposztaleveleket. Ezután a káposztát még 3 percig a pácba öntjük, hogy jobban beérjen, majd kihűtjük.
5. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű olívaolajat és zöldeket, keverjük össze mindent.
6. Töltsük meg a paprikát káposztával.
7. Helyezze a kész terméket az edény közelébe, öntse bele a pácot és tekerje fel.

"Burgonya"

A burgonya csírák rajongói értékelni fogják az eredeti tartalmat. Hagyja, hogy az édes paprika üljön a rakott edényben.

Kinek van szüksége ezekre a termékekre:

• 4 dolog. édes paprika (konzerv);
• 1 evőkanál. részletes burgonya;
• 200 g zsírozott cipó;
• 3 tojás;
• kemény sajt szürcsöléshez;
• ¾ evőkanál. tej;
• száraz lombik whiskyhez;
• ¼ evőkanál. tejföl;
• 2 evőkanál. zöld részletes cybul.

Művelet algoritmus:

1. A paprikát a közepén egy kicsit vágjuk, a húsát eltávolítjuk, egy speciális tepsibe tesszük a sütőbe.
2. Töltsük meg bőségesen a burgonyát és a szalonnát.
3. A tojásokat elkeverjük a tejjel, hozzákeverjük a száraz tepsit, egy csipetnyi tejfölt, cibult, sózzuk, borsozzuk, mindent a burgonyához adunk.
4. Reszelt sajtot helyezünk a tetejére.
5. Sípoljon közel az istenekhez (hogy rácsodálkozzon a készenlétre).

"Bisztró"

Valójában nem tart sokáig a felkészülés. Az ideális megoldás egy mikrosütőben elkészített recept lenne.

A szükséges összetevők a következők voltak:

• 2 db. konzerv kaliforniai paprika;
• 400 g darált hús;
• ¼ evőkanál. remegő hullámos cibul;
• ¼ tk. sók;
• ¼ tk. őrölt bors;
• 240 g rizs;
• 1 evőkanál. paradicsom szósz;
• 1 evőkanál. siru mozzarella;
• zöldek - az élvezethez.

Elkészítési folyamat:

1. A konzervpaprikát megmossuk, majd törölközővel szárítjuk.
2. Addig öblítsd, amíg ki nem jönnek a darabok, egyelőre tarts meg mindent.
3. A nyomok felét tegyük mikrocsirkés sütőbe, és melegítsük 5 percig (így enyhül a bűz).
4. Egy serpenyőben kenjük be a darált húst tsibule-val.
5. Tegye a serpenyőbe a rizst és a paradicsomszószt (cserélje ki ketchuppal).
6. Adja meg a kóstolt termék ízét további zöldekkel és egyéb fűszerekkel, adjon hozzá egy kis borsot a töltelékhez.
7. Töltsük meg a szeleteket borssal, ízesítsük az állatot reszelt sajttal, és tegyük mikrohullámú sütőbe 2 percre.

Recept olívaolajjal és chasnikkel való befőzéshez

Ez a paprika jól illik húsfűszerekhez, burgonyapüréhez és sok más fűszernövényhez. Az elkészítéséhez minimális hozzávalóra van szükség, és csak néhány óra. A kapott eredmény kellemes élvezetet nyújt majd minden hozzád közel állónak.

Szükséges alkatrészek:

• piros paprika (bolgár) - 900-1000 g;
• tartalék fekete bors – 4-7 db;
• erős paprika - 1-3 db;
• víz - 950-1000 g;
• kréta bors (chervony chi fekete) - 3-7 g;
• Oliya roslinna (finomított) - 120-135 g;
• otset - 27-35 g;
• óra tisztítás – 3-6 fog;
• babérlevél - 3-5 db;
• tsukor – 120-155 dörzsölje.
• nem jodován só – 18-23 rubel.

A tartósítás menete:

1. Óvatosan mossuk meg a paprikát, és távolítsuk el a magházukat.
2. Vékony szeletekre vágjuk (könnyebb így fogyasztani, különben egészben is tartósíthatjuk).
3. Helyezze az előkészített edénybe, és töltse fel vízzel.
4. Tedd a tűzhelyre és hagyd felforrni.
5. Sterilizáljuk az üvegeket, tegyük bele a gombócokat, és vágjuk apróra a csípős pirospaprikát.
6. Tegyünk 1-2 gerezd hámozott chasnikot üvegekbe (lehetőleg szeletelve).
7. A víz forrása után vegye le az edényt a tűzről, és helyezze a borsot az előkészített sterilizált üvegekbe.
8. Adjon hozzá roslinna olajat, pépet, sót és borsot az elvesztett vízhez.
9. Forraljuk fel ezt a keveréket, és adjuk hozzá a keveréket.
10. Vegyük a pácot, és töltsük meg borssal az üvegeket a tetejükig, majd tekerjük fel.
11. Vászontakaróba csomagoljuk, és hagyjuk kihűlni.

A gyümölcsök befőzésekor többször meg kell szúrni a szárukat villával.

Befőzés babérlevéllel

A recept egyszerű és finom.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• piros paprika - 4,7-5,0 kg;
• otsetovlov - 475-490 g;
• tsukor – 190-200 g;
• konyhai só- 120-135 g;
• víz - 740-810 g;
• szemes fekete bors - 7-11 db;
• Oliya - 350-400 g;
• óránként - 450-490 g;
• petrezselyem (csokor) - 2-4 db;
• babérlevél - 4-7 db.

A tartósítás elkészítésének módja:

1. A paprikát kimagozzuk, és 3-4 vékony szeletre osztjuk.
2. Nagy kapacitással lehet vizet önteni és felforralni.
3. Adjuk hozzá a zukort, az ocetet, a sót és alaposan keverjük össze.
4. Tegye a darabokat forrásban lévő vízbe, és főzzön meg 4-7 csirkét, időnként óvatosan megkeverve, hogy a paprika ne törjön össze.
5. Óvatosan vegyük ki az üvegeket, és tegyük bele az apróra vágott, előkészített borsot, kevés darált babérlevelet, apróra vágott chasnikot és petrezselymet.
6. Öntsön a pác tetejére, és sterilizáljon 25-35 quilint (500 ml-es üvegekhez).
7. Tekerje fel az üvegeket, tekerje be egy takaróba, és hagyja ott egy ideig.

Télen ezt a készítményt használhatjuk előételként a főétel előtt, vagy salátaként, amely örömet okoz családjának.

A zöldségek is barnák: sok mikroelemet és vitamint adhatunk hozzá, de lehet kalóriaszegényt is.

A nyár közeledtével a tetőfokához közeledik, ideje felkészülni a télre, a paprika tartósítása pedig remek alkalom mindenkinek, aki szereti a kaliforniai paprika, édes paprika, édes paprika, ecetes paprika és egyéb paprikakészítmények pácolását. És nem utolsósorban bolgárból. Az ecetes csípős paprika, a csípős paprikakonzerv kiváló önálló nassolnivaló, valamint saláták alapanyaga. Ezért egyre népszerűbbek a paprika befőzése és a paprika téli előkészítésének receptjei.

Konzerv paprika használható bors pácolás, ecetes csípős paprika, ecetes csípős paprika, ecetes chili paprika, konzerv kaliforniai paprika, konzerv édes paprika, pácolt paprika. Kevés ember szeretne ecetes paprikát enni, a savanyú paprika receptje lehetővé teszi ennek a fűszeres előételnek az elkészítését. Különösen népszerű az édesgyökérpaprika befőzése. A paprikát manapság nehéz pácolni, sőt megéri, mert a paprika savanyítása és a paprika savanyítása télre az, amire a hideg évszakban nagyon szükség van. Leggyakrabban a kaliforniai paprika konzerv, a csípős paprikát ritkábban használják, mert ez a forró előétel megszerzett íznek tűnik. Az édes vagy bolgár paprika tartósítása többféleképpen is elvégezhető. Az egyik legfinomabb, ecetes paprika a következő lépésben készül el: a paprikadarabkákat megfőzzük, majd ráöntjük a pácot és a fűszereket, és hagyjuk pácolódni. Az üvegek sterilizálása és a paprika tekercselése a legalapvetőbb szabályok szerint történik. Így készítsd el az édesgyökérpaprikát télre.

Nemcsak télre készíthet édespaprikát, de tartalékban csípős paprikát is készíthet télire. A téli csípős paprika elvileg ugyanazokat a szabályokat követi, mint a kaliforniai paprika. A tartósítás mindkét típusnál a pác hozzáadásának köszönhető. Így a paprikakonzerv receptjei hasonlóak, de az ízük más lesz. A kaliforniai paprika édes, a csípős paprikából készült csípős lesz. Nem kevésbé egyszerű eljárás, még finomabb eredménnyel a csípős paprika savanyítása. A jobb oldali csípős paprika sózása egyszerű, de nagy tudást igényel, így a paprika szezonban a háziasszony serege azon kezd törődni, hogyan sózzuk a paprikát, hogyan sózzuk a csípős paprikát, hogyan sózzuk a paprikát. A paprika savanyítása vagy savanyítása a legegyszerűbb módja a kaliforniai vagy csípős paprika téli előkészítésének.

Ennek ellenére úgy tűnik, nem csak egy paprika létezik, így a télire többféle paprikakészítmény létezik, és nem csak paprikakészítmények. Télre készíthet ecetes uborkát paprikával, télre paprikás salátát, télre paprikát és paradicsomot. Ha szereti a kaliforniai paprikát, egy téli saláta ilyen paprikával csodálatos módja annak, hogy készletezzen belőle. Így télre elkészítheti a töltött paprikát. Például fagyasztott töltött paprika. A paprika fagyasztásának módja, a téli paprika receptjei, a paprika befőzésének receptjei, az édes paprika befőzése, a téli paprika receptjei, ezek fajtái és sok más étel - keressen weboldalunkon, könnyen megtudhatja.

Nagyon sok édes paprika született, és nem tudod, mit kezdj vele? Télre tekerjük fel a kaliforniai paprikát. Fényképekkel ellátott receptjeink segítenek abban, hogy olyan finom paprikát tekerj fel, már csak az ujjaidat nyalod!

Számos lehetőséget megvizsgálunk az előkészületek elkészítésére, de te, saját szedereddel, döntsd el a receptet, majd oszd meg a finomságokat.

Ha szereted az otthon készített puha édes paprikát, ez a tartósító recept csak neked szól. A fasírtokat kiolajozom, a paprika még puha és szaftos lesz.

Hozzávalók literes edényben

• chasnik – 3 chastiche;
• ecet – 2 evőkanál. kanalak;
• tsukor – 3 evőkanál. kanalak;
• só - 1 teáskanál;
• roslinna oliya - kenéshez;
• közepes kaliforniai paprika - 1,6 kg.

Készítmény

1. Az elkészítési változatosság érdekében a paprikát piros, sárga és zöld színben szedjük. A vizet megtisztítjuk, a szárát leszedjük, megmossuk, kettévágjuk, majd ismét kettévágjuk.

2. Tegyünk borsot egy olívaolajjal megsütött serpenyőbe. Közepes-magas lángon puhára sütjük.

3. Amíg a paprika sül, erősítjük.

4. Sterilizált üvegben pároljuk pároljuk a pépet és a sót, öntsünk bele egy kanál otót, tegyük át a puha borsot, és süssük meg egy apróra vágott chasnikkel. Vilivaemo otsetsya, scho elveszett.

5. Töltse meg az üveget a széleiig, és zárja le fedővel.

6. A varrást letakarjuk egy szőnyeggel, és néhány évig pihentetjük.

Gyors recept pácolt édes paprikákhoz

Ez a módszer azoknak való, akik nem akarnak hosszú évekig a tűzhelyen ülni, a nyári napokon úgy, hogy a kaliforniai paprika megtapadt.

Hozzávalók 4 literes üvegekhez

• kaliforniai paprika - 3,7 kg;
• víz - 800 ml;
• ocet 9% - 160 ml;
• Sonyashnikova oliya - 160 ml;
• uborka homok - 150 g;
• só - 1,5 evőkanál. kanalak;
• szegfűszeg - 3 rügy;
• fekete bors - 5 borsó;
• babérlevél - 3 db;
• friss bors – 3 borsó.

Készítmény

1. A borsot kivesszük a talajból és jól megmossuk.

2. 4 részre vágjuk, ha nagy a paprika, akkor 6 részre.

3. Az elkészített paprikát forrásban lévő vízbe tesszük, és a csírákat blansírozzuk.

4. A páchoz öblítse ki a serpenyőt, öntsön fel 800 ml szűrt vizet, adjon hozzá sót, pépet, szegfűszeget, fekete-borsot, babérlevelet és olívaolajat. Forraljuk fel a keveréket, felváltva, amíg a víz éppen forr.

5. Főzzük a pácot 5 percig, majd adjuk hozzá a keveréket.

6. Tegye át az édes paprikát egy drushlyakba, és 6-8 percre engedje le a pácba.

7. Helyezze a paprikát sterilizált üvegekbe, és töltse meg forró páccal. Repedésekkel borított.

Uvaga

Nem kell az üvegeket kaliforniai paprikával megtölteni, amint először elhagyja, ragaszkodjon hozzá.

8. Most nézzük meg, amíg meg nem fagy, és tegyük el mentésre.

Cookie bors az édes lében

Egy nagyon finom receptet mutatunk be nedves lében, víz hozzáadása nélkül sült paprikához. Ez az íz és illat annyira magával ragadó, hogy lehetetlen beledörzsölni magad.

Hozzávalók 2 literes üvegekhez

• kaliforniai paprika - 1,6 kg;
• olívaolaj - 70 ml;
• friss citromlé - 50 ml;
• só – 1 teáskanál keserűvel;
• fekete bors - 7 borsó;
• fekete bors kréta - az élvezethez;
• Uborka homok - 1 tk.

Készítmény

1. A paprikát megmossuk, sütőpapíros lapra tesszük, 45 darabos sütőbe tesszük. 210 fokon sütjük.

2. A csípős paprikát edénybe tesszük, ne hagyjuk kihűlni.

3. Sterilizálja a szükséges kellékeket tartalmazó üvegeket és azok fedelét.

4. Távolítsa el a héját a májpaprikáról, és óvatosan távolítsa el a szárát és a húsát.

5. Bármi, amit látsz, dühös lesz.

6. A paprikát tetszés szerint feldaraboljuk, és tömörítés nélkül áttesszük az előkészített üvegekbe. Adjunk hozzá egy marék szemes fekete borsot (akár extra szemes borsot is tehetünk bele).

7. Most öntsük a citrom levét a paprika levébe, adjuk hozzá a megmaradt hozzávalókat, és jól keverjük össze, hogy a citromlé és a sószemek teljesen feloldódjanak.

8. A kész pácot borsos üvegekbe öntjük, a szélektől legfeljebb 1 cm-re töltve.

9. Vegyünk egy mély serpenyőt, fedjük le az alját portálokkal, és helyezzük el az üvegeket. Öntsön hideg vizet a csapból egy edénybe az edény válláig. Fedjük le főtt kéreggel, és forraljuk fel a serpenyőt, cseréljük ki a felét, forraljuk még körülbelül 20 percig.

10. A sterilizálási szakasz lejárt, most szorosan meghúzzuk a fedeleket és lehűtjük.

Káposztával töltött paprika

Hamarosan szükség lesz téli Ovocheva előételre. A kaliforniai paprikát meg lehet tölteni faragott zöldségekkel, vagy a legjobb megoldás a káposzta. Csak kóstolja meg a puha édes paprikát, amely pácolt káposzta ropogóst tartalmaz. Mmm, finomság!

Hozzávalók

• közepes méretű édes paprika – 45 kb.;
• chili paprika hüvely – 1 db;
• Sonyashnikova Oliya – 0,5 palack;
• fehér káposzta - 2,7 kg;
• chasnik – 13 chasochok;
• petrezselyem, krepp - egy csomó;
• szűrt víz - 1 liter;
• ocet 9% - 0,5 palack;
• só - 2 evőkanál. kanalak;
• Uborka homok - 1 evőkanál. kanál;
• közepes sárgarépa - 2 db.

Készítmény

1. Az édes paprikát meghámozzuk, kaporban kb. 5 percig blansírozzuk, kivesszük, kihűtjük.

2. A káposztát felaprítjuk, beletesszük a reszelt sárgarépát, sózzuk, összetörjük a pisztrángokat és összekeverjük.

3. Zöldeket, chasnikot és csípős paprikát adunk a káposztához. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.

4. Ezalatt az óra alatt kihűlt a paprikánk. A kikerült töltelékkel kezdjük és az üvegekbe tesszük.

5. Kezdjük el elkészíteni a pácot. A vízben sót, cseresznyés homokot felforralunk, olívaolajjal felöntjük, 5 percig forraljuk. Hozzáadott érték.

6. Öntsük a pácot egy üvegedénybe, és fedjük le.

7. Sterilizáljuk a töltött kaliforniai paprikát egy serpenyőben vízzel a megfelelő időben: 1 l – 30 hvilin, 2 l – 40 hvilin.

8. Gyors kézzel összecsavarjuk az üvegeket a fedőkkel, megfordítjuk és szőnyegbe vagy takaróba tekerjük, amíg teljesen meg nem száradnak.

Kaliforniai paprika paradicsomlében

Azok számára, akik szeretik a házi paradicsomlevet és az édes, ropogós paprikát, javasoljuk, hogy készítsenek cukkinit, amely a kedvenc terméke.

Hozzávalók

• piros kaliforniai paprika - 2,7 kg;
• házi paradicsomlé - 1,7 l;
• Olívaolaj vagy roslinna - 0,5 üveg;
• tsukor - 200 g;
• Kamyan só - 75 g;
• ocet – 0,6 palack.

Készítmény

1. Először sterilizáljuk az üvegeket és a fedőket.

2. Egy mély, vastag aljú serpenyőben öntsön paradicsomlevet, olajat, ocetet, és párolja fel a pépet és a kamyanu sót. Az egészet jól összekeverjük, felforraljuk, felét cseréljük és 8-10 percig főzzük.

3. Hámozzuk meg a paprikát, távolítsuk el a szárát, és vágjuk 1,5 cm széles csíkokra.

4. Tegye át a borsot a páclével együtt a serpenyőbe, párolja 20-25 percig zárt fedő alatt. Ne felejtse el finoman keverni.

5. Az elkészített paprikát lyukas kanál segítségével öntsük az üvegbe, öntsük bele a kaprot, 1 cm-t nem adunk a szélekhez.Fedjük le fedővel, helyezzük az üvegeket a dekóra és tegyük 180 fokos sütőbe 20 percre.

6. A kész üvegeket fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, és az asztalon hagyjuk.

7. Comoriába vagy lúgba mentve.

Akár téli napról van szó, megkóstolhatja a sós receptet kaliforniai paprikával, és élvezheti annak kiváló ízét.

Szeretne kaliforniai paprikát mézzel főzni? Akkor gyönyörködj a kis videós receptben

Milyen lédús és zamatos zöldségekre gondolunk leggyakrabban, ha salátát szeretnénk készíteni? Miért kezdünk elhalványulni, és ez után azonnal a télre készülünk, és minden fajnál? Biztos vagyok benne, hogy a legtöbbünknek azonnal a paprika jut eszébe. Nagyon sok sós fűszernövényt lehet elkészíteni, és ugyanennyiféleképpen lehet a kaliforniai paprikát télire elkészíteni. A legszebb receptek Gyűjthetsz rokonoktól, barátoktól és az internetről, de megosztom veled a kis receptgyűjteményemet. Csendben, melyek a legszebb és legfinomabb receptek számomra.

A kaliforniai paprikát idén bevált és finom módszerekkel télre is tartósíthatjuk.

Ecetes kaliforniai paprika télre - a paprika recepthez készült.

Az embereknek különböző ízviláguk van, de meggyőződésem, hogy Önökkel és én is sokaknak hasznot húzhatunk abból, hogy a pácolás a zöldségtartósítás egyik legfinomabb fajtája. A pácok annyira aromás és pikánsak, enyhe savanyúsággal és fűszerekkel, chasnik-kel, gyógynövényekkel. Megnyalod az ujjaidat. Nos, azt hiszem, van egy puha helyem számukra. Ezért leggyakrabban a kaliforniai paprikát pácolom télire.

Ha nem próbálta ki az ecetes paprikát, akkor sok mindenről lemaradt. És ne felejtsük el, hogy a pácolt zöldségek egyre gyakrabban megtalálhatók a boltokban, így senkit sem kényszeríthetünk arra, hogy saját kezűleg készítsen el egy finom ételt vagy uzsonnát.

A pácolt kaliforniai paprikához szüksége lesz:

• édes kaliforniai paprika - 3 kg,
• 9% - 1 üveg,
• tsukor - 0,5 üveg,
• só - 2 evőkanál,
• órásmester - 1 fej,
• babérlevél - 8-10 levél,
• friss petrezselyem - egy nagy csokor,
• szemes bors - 1 teáskanál,
• szegfűszeg – 6-8 db.

Pácolásra a húsos piros és sárga paprika a legalkalmasabb. A túl vékony paprika nem lesz olyan ízletes. A gyümölcsök tetszőleges méretűek lehetnek, ezért könnyebben vághatók üvegekbe. Így a pácolt borsos héjas üveg űrtartalma maximális lesz.

Készítmény:

1. Keverjük össze a borsot. Távolítsa el a szárat, és távolítsa el a magot a gyümölcsből. Ezt könnyebben megteheti, ha a paprikát vékony szeletekre vágja.

2. Szeletelje fel a paprikát széles szeletekre. A héja fele 2-3 részre vágható, akárcsak egy nagy paprika.

3. Öntsön 600 ml vizet egy nagy serpenyőbe. Ott öntsön egy üveg kenőcsöt és olajat, adjon hozzá minden zukort és sót a pohárba. Kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja, hogy a pác felforrjon.

4. A forrásban lévő páchoz tegyük a borsdarabkákat, várjuk meg, míg újra felforr, és fedő alatt, folyamatos kevergetés mellett pároljuk 10 percig a zöldségeket.

A kaliforniai paprika kissé megpuhulhat, különben nem szabad alaposan felforralni. Az ecetes paprika még inkább köret, ha összeropogtatjuk a darabokat.

5. Készítse elő az üvegeket a tartósításhoz. Megfelelő 1 vagy 0,5 literes üvegek.

Inkább előbb utóbb sterilizálja őket. Ehhez felmelegítheti őket a sütőben, felforralhatja egy lábosban vízzel, átdörzsölheti vízgőzön, vagy vízzel mikrobúzasütőbe téve hagyja felforrni.

Ahhoz, hogy a kaliforniai paprika aromásabb és enyhén csípősebb legyen télre, helyezze a „fűszereinket” sterilizált üvegek aljára. Tegyünk a bőrre 3-4 szegfűszeget, a bőrt félbevágva, 1-2 gerezd petrezselymet, 2 babérlevelet, 5 szem borsot és 1-2 szegfűszeget.

6. Most tedd az üvegekbe a forró, pároló borsot. Dolgozz a lehető legkeményebben, és ne félj gyúrni vagy hajtogatni a paprikadarabokat. Miután az összes paprikát kiraktuk, öntsük a páclét a serpenyőből az üveg szélére. Hagyjuk tovább pácolódni a paprikát.

7. Szorítsa meg a dobozok fedelét, vagy tekerje fel géppel. Fordítsa meg az üvegeket, és csavarja be őket vastag törülközőbe, amíg teljesen meg nem szárad.

Néhány hónap múlva az ilyen paprika hihetetlenül ízletes lesz, és csodálatosan kiegészíti a téli étrendet zöldségekkel. Csodálatos köret lesz belőle, vagy előétel kerül a karácsonyi asztalra.

Legjobban hűvös helyen tároljuk, például hűtőben vagy hűtőben.

Kaliforniai paprika télen a Honey Bay-ben.

Téli paprika mézzel - ez egy nagyon egyszerű, mégis finom recept. A paprika édes, ropogós és savanyú. Egészen váratlan, mert a méz erőteljes, egyedi ízét adja. Véleményem szerint a méz nagyon jól passzol a kaliforniai paprikához, mivel azonnal hozzáadja a malátásságot és egy kellemes csavart. Az ilyen pác nem ajánlott a fűszerek ízére, mivel megfosztja a mézet attól, hogy felfedje ízét és a paprika ízét. A recept nagyon alkalmas a téli különféle készítményekhez.

Befőzéshez leggyakrabban nem túl nagy üvegek használatát javaslom, főleg, hogy nem túl nagy a családod, és egy nyitott üveg bors sokáig eláll a hűtőben. Hamarosan itt az ideje, hogy vigyázzon az egészségére, ez a termék rossz. Várj, ha többet akarsz, kinyithatsz két kis üveget. És a megőrzött tengely szorosan a nagyszerű dolog köré van tekerve.

Addig is, ha először mindent előkészít, egy kis munkát kell végeznie a kísérlethez. Még azok is, amelyek alkalmasak az egyikre, nem biztos, hogy alkalmasak a másikra.

Miután kipróbáltam ezt a receptet magamon, próbálok szerezni pár üveg borsot és mézet.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• kaliforniai paprika - 1 kg,
• méz - 4 evőkanál,
• 9% - 4 evőkanál,
• Roslynna Oliya - 3 teáskanál,
• só - 2 teáskanál,
• szemes fekete bors - 1 teáskanál,
• koriander szem - 1 teáskanál.

Készítmény:

1. Vegyük az édes paprikát, és vágjuk két részre. Azonnal távolítsa el a magot a szárról. Öblítse le a maradék hulladékot.

2. A paprikát apróra vágjuk. Vágja fel a bőrt 2 és 3 részre. Ha a paprika túl forró, mint az én esetemben, 4-re is fordíthatja. Használja a következő aprítógépeket a fejhez, amelyet ezután kézzel is megehet.

3. Tegye a paprikaszeleteket óvatosan tiszta, sterilizált üvegekbe. Az egészet megszórjuk borssal. Ügyeljünk arra, hogy az üvegeket ne zárjuk le, különben a nagy szél miatt nem tart sokáig a bűz. Inkább készítse elő az egyébként elveszett paprikát, például készítsen belőle friss salátát.

4. Most forraljuk fel a vízforralót, és öntsük a paprikát az üvegekbe kaporral. Töltse meg színültig az üvegeket, fedje le sterilizált fedővel és töltse meg 10 tollal.

5. Itt az ideje, hogy elkészítse a pácot. Vegyünk egy kis serpenyőt vagy merőkanalat. Öntsünk mézet az aljára, sózzuk, borsozzuk és koriandermagot. Felhívjuk figyelmét, hogy a zukort nem helyezik el, hanem mézzel helyettesítik.

6. Öntsük a forró vizet a paprikás üvegekből közvetlenül a fazékba, amelyből a pácot készítjük. Adjunk hozzá olajat és oktett.

7. Forraljuk fel a pácot, és töltsük újra a paprikát az üvegekbe.

8. Ezt követően csavarja szorosabban a yakoma fedeleket. Fordítsa meg, hogy a bűz ne szivárogjon. Ezután fordítsa meg az üvegeket, és csavarja be őket meleg szőnyegbe vagy törölközőbe. Ebben az esetben az üvegek kihűlnek, először is elvihetők mentés céljából.

Ez a nagyon gyengéd és fűszeres pácolt előétel egy hosszú téli estén biztosan el fogja nyűgözni nyári ízével. Érezd jól magad és bánj szeretteiddel.

Pácolt kaliforniai paprika az Oliyában kaukázusi stílusban

És csak egy tengely van eredeti recept. Tudja, hogy bizonyos fűszerek és elkészítési módok teljesen megváltoztathatják a gyógynövény ízét. Ez az egyik ilyen epizód. A paprika annyira aromás és zamatos, hogy nem fogod érezni az illatát.

A recept egyáltalán nem bonyolult, és ha sok zöldet adunk hozzá, és télire kaliforniai paprikát adunk hozzá, még finomabbá válik.

Kaliforniai paprika paradicsomszószban

Miközben mindenféle finom lehetőséget keresünk a kaliforniai paprika téli elkészítéséhez, egyszerűen elképzelhetetlen, hogy milyen csodálatos módon szívódik fel a paprika és a paradicsom íze. Minden kedvenc kezelésünk ebből a kategóriából származik. Ha nem olyan kúrát szeretne főzni, amely gyakran nagy változatosságot ad más zöldségekhez, hanem csak édes paprikát paradicsomlében, akkor ez a recept pont megfelelő.

A paradicsomszószt beborítjuk nagy darab borssal, ami nálunk csípős téli falat lesz.

A paradicsomban lévő kaliforniai paprika elkészítéséhez szüksége lesz:

• kaliforniai paprika - 5 kg,
• Sózatlan paradicsomlé - 3 liter,
• Roslynna Oliya - 1 üveg,
• só - 2 evőkanál,
• tsukor - 0,5 üveg,
• ocet 9% - 6 evőkanál,
• fűszerek az ízek kedvéért (szem és bors, babérlevél, szegfűszeg, chasnik).

Készítmény:

1. Áztassa be a kaliforniai paprikát hideg vízbe, és távolítsa el a húsát és a farkát. Ezután nagy darabokra vágjuk. Fél és negyed bors, a zöldségek nagyságától függően.

2. Öntse a paradicsomlevet egy nagy serpenyőbe. Válasszon olyan edényt, amely az összes kaliforniai paprikához illeszkedik.

Adjuk hozzá a zukort, a sót, a fűszereket és a otset a paradicsomszószhoz. Ez lesz a paradicsom pácunk. Megvásárolhatod a boltban, vagy elkészítheted magad is friss paradicsomból.

3. Amikor a paradicsomlé felforr, adjuk hozzá| az új roslinna vajban|vaj|, majd adjuk hozzá az összes kaliforniai paprikát. Jól elkeverjük, és kevergetve 15 percig főzzük.

4. Forró, enyhén forrásban lévő borsot paradicsomlében, nagyon óvatosan töltse át sterilizált üvegekbe. A széléig megtöltjük lével, és feltekerjük a kéreggel. A kéreg sterilnek tűnhet.

Az üvegek megfordítása után fordítsa meg őket, hogy a fedelek ne folyjanak ki. Ezzel a fordított megjelenéssel helyezze az üvegeket az asztalra, és csavarja be őket frottír törülközővel. Hagyjuk kihűlni, utána szedhetjük a kaliforniai paprikát és télre hűvös helyen tárolhatjuk.

Néhány év múlva kész lesz. Finom!

Zsírozd ki a kaliforniai paprikát télre

Lehet, hogy azt gondolja, hogy még nem volt nagylelkű a borssal, hogy élvezettel megőrizze. Nos, például még nem kentek be minket. És el kell mondanom, ez nagy mulasztás, mert a téli paprika kenésekor egyszerűen csak le kell zárni egy üveget, hogy ízletes legyen a változatosság.

Tudja, hogy kenéskor a paprika íze kissé megváltozik, igyekszünk télre menteni. És hidd el, megvan, mert a recept nagyon egyszerűen elkészíthető. Valójában ez egyszerűbb, kevésbé szabványos pácolás.

Anyám állítólag azt mondta, hogy ez a recept lusta embereknek való. Számunkra az a fontos, hogy ne tudjon semmilyen különleges alapanyagot felvinni, és ne tudjon ízleni a sós készítmény lédússágában.

Szükséged lesz:

• édes kaliforniai paprika, legyen az bármilyen színű (bazhano nem nagy) – 2,5 kg,
• órásmester - 1 fej,
• erős paprika - 1 kis hüvely,
• körülbelül 9% - 0,3 palack,
• tsukor - 1 üveg,
• só - 1 evőkanál keserűvel,
• Olaj kenéshez.

Készítmény:

1. Szedj fel fiatal chilipaprikát. Nem kell tisztítani, ezért teljes egészében kenjük és konzerváljuk. Különleges öröm elárulni a titkot.

2. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és vonja be a paprikát aranybarnára. Ne felejtse el megfordítani őket, hogy minden oldalról bevonják őket. Főzés előtt az olaj nagyon felforr és lefölöz, ezért fedje le fedővel vagy egy speciális szitával, hogy elkerülje az olajfröccsenést.

3. Sterilizálja az üveget (vagy üvegeket) fedővel. A kikent borsot golyókba tesszük az előkészített üvegbe, felváltva finomra vágott chasnik-kel.

Golyós paprika, golyós chasniku, golyós paprika tosto.

4. Öntse a sil ta tsukort közvetlenül az edénybe. Van egy nagy, három literes üvegem. Ha több üvegben konzerválunk, akkor a sót és a cukkini mennyiségét (majd később a levét) osszuk el több üvegbe, amiket megtöltöttünk borssal.

5. Most forraljuk fel a vízforralót vagy a serpenyőt vízzel. Töltsük meg az üveget kétharmadáig kaporral, öntsünk fel egy kis vizet, majd töltsük fel.

A sót, a zukort és a héjat közvetlenül az üvegbe keverjük, és egyenletesen elosztjuk az összes paprika között. Főleg idén, míg a korsót télig spórolják. Ne aggódjon a meghajtó miatt, csak ellenőrizze a módszert.

6. Most az üveget meg kell fordítani, és a szokásos módon meleg helyre kell csomagolni, hogy teljesen kihűljön.

Ez a mi egyszerű módszerünk a zsírozott kaliforniai paprika télire való elkészítésére. Próbáld ki és élvezd a hideg telet.

Káposztával töltött kaliforniai paprika télre

Ehhez a recepthez klasszikus pácot kell készíteni, és a paprikákat egészben megtölteni úgy, hogy a vékonyra reszelt káposzta és sárgarépa tölteléke a héj közepére kerüljön. A tengely itt véletlenül jól biztosított volt, mert remekül vitte paprikaés a konténert aznap meg kell keresni.